Ljubljana, 23. september 2014 (MOREL)–.Celiakija velja za eno najpogostejših kroničnih bolezni razvitega sveta, saj naj bi po ocenah strokovnjakov za njo obolel 1 odstotek populacije. Edini trenutno znani način zdravljenja je stroga doživljenjska dieta brez glutena, pri kateri je potrebno iz prehrane izključiti pšenico, ječmen, oves in rž ter vsa živila, ki vsebujejo ta žita. Celiakija in brezglutenska dieta nista aktualni samo zaradi vztrajnega povečevanja števila obolelih po vsem svetu, temveč tudi zato, ker so mnogi posamezniki ugotovili, da jim hrana brez glutena ali lepka, ki se skriva predvsem v pšeničnem zrnu, ustreza bolj kot običajna hrana. Strokovnjaki ta pojav imenujejo glutenska senzitivnost, o kateri so začeli govoriti šele pred nedavnim, po nekaterih ocenah pa lahko tudi ta prehranska težava prizadene nekaj odstotkov prebivalstva. O razširjenosti glutenske senzitivnosti govori tudi dejstvo, da že skoraj vsak pozna kakšno osebo, ki iz določenega razloga sledi dieti brez glutena, posledično pa je brezglutenska dieta postala prava modna muha, ki so jo za način prehranjevanja izbrale številne svetovne zvezde in znani športniki. V Sloveniji je danes okoli 5.000 celiakašev. Slovenski pediatri danes zelo dobro poznajo celiakijo in vsako leto odkrijejo okoli 100 otrok s celiakijo. V soboto, 27. septembra, bo v hotelu Austria Trend v Ljubljani potekal 1. svetovni brezglutenski dan v Sloveniji, na katerem se bo zbralo okoli 800 udeležencev – otrok in odraslih s celiakijo, njihovih družinskih članov ter drugih posameznikov, ki so se zaradi boljšega počutja ali zdravstvenih razlogov odločili za brezglutensko dieto. (konec)